彦根美濠茶屋/あんかけオムレツバームクーヘン豚 贅沢な高級豚を使用 (滋賀/彦根)

店舗名 彦根美濠茶屋
住所 滋賀県彦根市本町1丁目2-33
URL  https://taneya.jp/shop/shiga_mihori.html
一押しメニュー あんかけオムレツバームクーヘン豚
価格 2,400円

推薦者コメント

たねや~  滋賀の和菓子と言えば:たねや:が有名なんですけど、近年はカフェも人気なんです。
甘味処がメインのカフェなんですが、ランチもあるんですねー
なんと オムライスなんです。 和菓子とのイメージとのギャップ感もありますが、このオムライスは初体験(^^)
プレーン、バームクーヘン豚、近江牛と3種類あって、今回はバームクーヘン豚にしました。
なぜバームクーヘンかと言うと、たねやさんの洋菓子と言えば、クラブハリエ、ここで作られた
バームクーヘンを食べて育った豚さんなんです。もったいなーいと思いますが
バームクーヘンを作る時にでる耳の部分を餌として食べているそうで、豚のおやつ?みたいな感じですかね(笑)
普通は耳の部分は袋詰めで販売したりしますが、クラブハリエさんはやっていないんですね。
では 食リポと行きますかーー
見た目も綺麗でとてもオシャレです。ジンジャーベースの餡がかけてあり、とても優しい味になってます。
バームクーヘン豚もとってもジューシーで柔らかく美味しいです。
驚きは、画像の上にある小瓶、これオリーブオイルなんです、これをオムライスにかけて食べるなんて・・・
かける前に オリーブオイルを舐めたんですが、とてもフルーティな味でいくらでも舐められます。(笑)
せっかくなんで全部かけちゃいました。 これメッチャ美味しいです、オリーブオイルがオムライスに合うなんて
ジンジャ-の味が円やかになり風味もUP、たまりません。(笑)
これ 病み付きになりそうです。 さすがたねやさん、こだわりと遊び心がたまりません。
さらに ミニクロワッサンとラフランスジンジャーティーを追加。
クロワッサンもバターが効いていてサクサク 半分に割ってみると程よく生地が重ねっており、
ちゃんとバターを使っているのが分かります。
ラフランスティーも洋ナシ特融の香りと甘みにジンジャーの辛味がとても心地よいです。
皆さんどうですか、彦根に行った際立ち寄ってくださいませ。

推薦者:トッポイおやじ

料理画像

ミニクロワッサンとラフランスジンジャーティー
ミニクロワッサンとラフランスジンジャーティー



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